Sauvignon Blanc de San Rafael, Mendoza, es un vino fresco, vibrante y muy aromatico, perfecto para acompañar platos ligeros, como ensaladas, pescados y mariscos, o disfrutar solo como aperitivo.

Apariencia:

Color pálido amarillento con reflejos verdosos, indicando una cosecha temprana y una buena conservación de la acidez.

Aroma:

Intenso y fresco, con notas de frutas cítricas como limón y pomelo, acompañadas de toques herbales y florales, como jazmín. La fermentación en frío ha preservado la intensidad aromática de la variedad.

Sabor:

En boca, se presenta fresco y vivo, con una acidez equilibrada que realza la sensación de frescura. Los sabores cítricos y herbales se repiten, con un toque mineral que agrega complejidad. La fruta blanca, como la manzana verde, también está presente.

Final:

Limpio y prolongado, con un retrogusto que recuerda a la fruta cítrica y la hierba fresca.